11月11日のあさイチでは、包む料理レシピとして、澤田流皮なし餃子の作り方を教えてくれましたので紹介します。
皮なし餃子(餃子の餡)のレシピ
材料
冷凍うどん
片栗粉
【餃子の餡】
豚ひき肉 180g
酒 7g
塩 1g
青じそ 4枚
顆粒鶏がらスープの素 1g
砂糖 4g
オイスターソース 6g
ミニトマト 6個
作り方
①ミニトマトを細かく刻む。
青じそも細かく刻む。
②ボウルに豚ひき肉、酒、塩、顆粒鶏がらスープの素、砂糖、オイスターソース、青じそ、ミニトマトを入れて混ぜる。
③冷凍うどんを解凍して刻み、餡に加えて混ぜる。
④丸めて片栗粉を全体にまぶす。
⑤油をひいたフライパンで焼いたら完成。
まとめ
あさイチのレシピ。
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