3月7日のDAIGOも台所では、ハッシュド大根の作り方を教えてくれたので紹介します。
ハッシュド大根のレシピ
材料(2人分)
大根 250g
ベーコン 2枚
片栗粉 大さじ3
ピザ用チーズ 50g
塩 ひとつまみ
サラダ油 適量
だししょうゆ 適量
作り方
①大根は皮をむいて細切りにし、ベーコンは1cm角に切る。
②ボウルに①、片栗粉、チーズ、塩を加えて混ぜる。
③フライパンにサラダ油大さじ1を弱めの中火で熱し、②を広げて入れ、蓋をして焼く。
④こんがりしたら裏返し、サラダ油小さじ1くらいを足し、両面こんがり焼く。
⑤食べやすく切って器に盛り、だししょうゆを添えて完成。
まとめ
大根でヘルシーなレシピです。
