6月6日のDAIGOも台所では、キャベツとベーコンのクリームパスタの作り方を教えてくれたので紹介します。
キャベツとベーコンのクリームパスタのレシピ
材料(1人分)
しめじ 50g
キャベツ 1枚
ベーコン（かたまり） 40g
バター 10g
小麦粉 小さじ1
牛乳 250ml
水 250ml
スパゲッティ 100g
顆粒コンソメスープの素 小さじ1
ピザ用チーズ 20g
塩 適量
こしょう 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
サラダ油 小さじ1
作り方
①しめじは石づきを切ってほぐし、キャベツは一口大に切り、ベーコンは7mm角の棒状に切る。
②フライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコンを中火で炒めて取り出す。
バターを入れてキャベツとしめじを炒め、小麦粉をふり入れてからめる。
牛乳、水、塩ひとつまみ、コンソメスープの素を加えて煮て、沸騰してきたらスパゲッティを加え、弱火～中火で混ぜながらスパゲッティの袋の表示時間より1分短く煮る。
③②を軽く煮つめ、チーズを加えて塩、こしょうで味を調える。
④器に盛ってベーコンをのせ、黒こしょうを振ったら完成。
まとめ
DAIGOも台所のレシピです。
