7月10日のDAIGOも台所では、納豆の変わり揚げの作り方を教えてくれたので紹介します。
納豆の変わり揚げのレシピ
材料(2人分)
納豆 90g（2パック）
魚肉ソーセージ 1本（約70g）
青ねぎ（細・小口切り） 3本
おろししょうが 15g
みそ 大さじ1
練りからし 大さじ1/2
青じそ 8枚
春巻きの皮 4枚
揚げ油 適量
【のり】
小麦粉 大さじ3
水 大さじ3
作り方
①魚肉ソーセージは3mm厚さのいちょう切りにする。
②ボウルに納豆、魚肉ソーセージ、青ねぎの小口切り、おろししょうが、みそ、練りからしを粘りが出るまで混ぜる。
③のりの小麦粉と水を合わせて混ぜる。
④青じそを半分に切り、春巻きの皮を4等分に切り、春巻きの皮に青じそと2をのせ、3を塗って三角に折り、しっかり閉じる。
⑤4を175度の揚げ油で色よく揚げ、器に盛って完成。
まとめ
DAIGOも台所のレシピです。
