8月15日のDAIGOも台所では、レンジで鶏とじゃがいもの塩だれ煮の作り方を教えてくれたので紹介します。
レンジで鶏とじゃがいもの塩だれ煮のレシピ
材料(2人分)
じゃがいも 1個（150g）
玉ねぎ 1/2個（100g）
鶏もも肉（冷凍） 1枚（300g）
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2
酒 大さじ2
水 大さじ3
おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
塩 少量
こしょう 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
ドライパセリ 適量
作り方
①じゃがいもは皮をむいて2cm幅の輪切りまたは半月切りにし、水にさらし、玉ねぎは薄切りにする。
②鶏ガラスープの素、酒、水、おろしにんにく、塩、こしょうを合わせる。
③凍ったままの鶏もも肉を水にくぐらせて耐熱ボウルに入れ、じゃがいも、玉ねぎをのせて②を全体にかけ、両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで10分加熱する。
④鶏肉を裏返してじゃがいもの上にのせ、電子レンジで5分加熱する。（火通りがまだの時は2～3分追加加熱する）
⑤鶏肉を食べやすい大きさに切り、器に盛って黒こしょう、ドライパセリをふって完成。
まとめ
DAIGOも台所のレシピです。
