9月26日のDAIGOも台所では、レンジで鮭の甘酢ダレの作り方を教えてくれたので紹介します。
レンジで鮭の甘酢ダレのレシピ
材料(2人分)
鮭 2切れ（200g）
玉ねぎ 1/2個（100g）
水菜 45g
ミニトマト 3個
塩 適量
こしょう 適量
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 小さじ1
作り方
①玉ねぎは薄切りにし、水菜は5cm長さ、ミニトマトを2等分に切り、さけは骨を取って斜めに2～3等分に切り、塩、こしょうをふる。
②耐熱皿にさけを入れて、玉ねぎをひろげてのせ、酒をかけ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
③砂糖、酢、しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせる。
④②を取り出して器に盛り、水菜、ミニトマトを盛り、③をかけて完成。
まとめ
DAIGOも台所のレシピです。
