10月9日のDAIGOも台所では、さつま芋とかぼちゃのグラタンの作り方を教えてくれたので紹介します。
さつまいもとかぼちゃのグラタンのレシピ
材料(2人分)
さつまいも 200g
かぼちゃ 200g
ベーコン 20g
バター 適量
牛乳 100ml
生クリーム 100ml
にんにく（みじん切り） 小さじ1/3
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
ナツメグ 少量
ピザ用チーズ 30g
作り方
①オーブンを180℃に予熱する。
②さつまいもは5mm厚さの半月切り、かぼちゃは皮を少し切り取って5mm厚さに切り、ベーコンは5mm幅に切る。
③グラタン皿にバターを塗り、さつまいも、かぼちゃ、ベーコンを入れる。
④鍋に牛乳、生クリーム、にんにくのみじん切り、塩、こしょう、ナツメグを入れて混ぜ、中火で沸騰直前まで混ぜながら温める。
⑤③に④を注ぎ、ピザ用チーズをのせ、180℃のオーブンで35分焼く。
⑥こんがり焼けたら取り出して完成。
まとめ
DAIGOも台所のレシピです。
