11月7日のDAIGOも台所では、山本ゆりさんが、鶏のからしマヨ焼きの作り方を教えてくれたので紹介します。
鶏のからしマヨ焼きのレシピ
材料(2人分)
鶏もも肉 1枚（300g）
塩 適量
こしょう 適量
マヨネーズ 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
練りからし 小さじ1/2
サラダ油 適量
サニーレタス 適量
作り方
①鶏もも肉は筋を切って皮にも穴をあけ、半分に切り、塩、こしょうをふる。
②マヨネーズ、みりん、しょうゆ、練りからしを混ぜ合わせる。
③フライパンにサラダ油適量を熱し、鶏肉を皮目から中火で焼き、こんがりしたら裏返して火を弱め、中まで火を通す。
④③の油をふき取り、②を加え、煮立ったら火を止めてからめる。
⑤器にサニーレタスを敷いて、④を盛って完成。。
まとめ
DAIGOも台所のレシピです。
