11月14日のDAIGOも台所では、山本ゆりさんが、豆苗うどんの作り方を教えてくれたので紹介します。
豆苗うどんのレシピ
材料(1人分)
冷凍うどん 1玉
豆苗 50g
ベーコン 1枚
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2
めんつゆ（濃縮2倍） 大さじ1
ごま油 大さじ1
黒こしょう（粗びき） 適量
レモン（くし切り） 1切れ
作り方
①冷凍うどんは600Ｗの電子レンジで3分30秒加熱する。
②豆苗は根元を切って長さを3等分に切り、水にさらして水気をきり、ベーコンは1cm幅に切る。
③フライパンにごま油とベーコンを加えて中火でこんがり焼く。
④器に①を盛り、豆苗をのせ、鶏ガラスープの素、めんつゆを上からかけ、③のベーコンをのせて油を熱してかけ、黒こしょうをふり、レモンのくし切りを添えて完成。
まとめ
DAIGOも台所のレシピです。
