12月16日のDAIGOも台所では、ピリうま！ジンジャースープの作り方を教えてくれたので紹介します。
ピリうま！ジンジャースープのレシピ
材料(2人分)
しょうが 50g
玉ねぎ 50g
ブラウンマッシュルーム 50g
バゲット 30g
ベーコン 30g
バージンオリーブ油 大さじ2
にんにく（みじん切り） 小さじ2
パプリカパウダー 小さじ2
チキンブイヨン 600ml
塩 小さじ1/3
黒こしょう（粗びき） 適量
卵 1個
イタリアンパセリ（みじん切り） 小さじ1
作り方
①しょうがは皮をむき、せん切りにする。
②玉ねぎはみじん切りにし、ブラウンマッシュルームは半分に切って3mm幅に切り、ベーコンは5mm幅に切り、バゲットは1cmの角切りにする。
③鍋にバージンオリーブ油、にんにくのみじん切りを入れ、弱火で薄く色づくまで焦がさないように炒める。
④③に玉ねぎ、しょうがを加えてしんなりするまで中火で炒め、ベーコン、マッシュルームを加えてサッと炒め、パプリカパウダーを加える。
⑤④にチキンブイヨン、バゲットを加え、塩、黒こしょうをして沸騰させ、中火で5～6分煮込む。
⑥卵を溶いて⑤に加え、火を止めて器に盛り、イタリアンパセリのみじん切りを振ったら完成。
まとめ
DAIGOも台所のレシピです。
