12月23日のDAIGOも台所では、塩ガーリックポテトの作り方を教えてくれたので紹介します。
塩ガーリックポテトのレシピ
材料(2人分)
じゃがいも 2個（250～300g）
塩 小さじ1/2
おろしにんにく チューブの場合3cm
水 150ml
片栗粉 適量
サラダ油 適量
作り方
①じゃがいもは皮をむいて1.5cm角くらいに切る。
②耐熱ボウルに塩、おろしにんにく、分量の水を加えて混ぜ、①を入れ、両端を開けてラップをかけて600Wの電子レンジで6分加熱する。
③②をザルに上げて水気をきり、ペーパータオルで水気を取ってボウルに戻し、全体に片栗粉をまぶす。
④フライパンに5mmの深さまでのサラダ油を入れて熱し、③を中火で揚げ焼きにし、こんがりしたら取り出し、しっかりと油をきって器に盛って完成。
まとめ
DAIGOも台所のレシピです。
