3月19日のDAIGOも台所では、ツナのトマトクリームパスタの作り方を教えてくれたので紹介します。
ツナのトマトクリームパスタのレシピ
材料（2人分）
ペンネ 120g
ツナ缶 70g
玉ねぎ 50g
レタス 30g
グリンピース（冷凍） 40g
にんにく（みじん切り） 小さじ1
バージンオリーブ油 大さじ1/2
塩、こしょう 各適量
【ソース】
トマトの水煮（粗ごし） 100g
チキンブイヨン 80ml
生クリーム 50ml
作り方
①大きな鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、約1%の塩（お湯1Lに対して小さじ2弱）を加えてペンネを茹で始める。
②玉ねぎは薄切りにし、レタスは一口大にちぎっておく。
③フライパンにバージンオリーブ油とにんにくを入れて弱火で熱する。香りが立ってきたら玉ねぎを加え、中火でしんなりするまで炒めたらツナを加える。
④トマトの水煮、チキンブイヨンを加え、中火〜弱火で1〜2分ほど煮込む。生クリームを加え、塩（小さじ1/4）とこしょうで味を調える。
⑤ペンネが茹で上がる1分前に、同じ鍋にグリンピースを冷凍のまま加えて一緒に茹で上げる。
⑥(4)のソースのフライパンに、湯切りしたペンネ、グリンピース、レタスを加えて手早く和えれば完成。
まとめ
DAIGOも台所のレシピです。
