4月3日のDAIGOも台所では、山本ゆりさんが、レンジ＆トースターでおつまみチキンの作り方を教えてくれたので紹介します。
レンジ＆トースターでおつまみチキンのレシピ
材料（2人分）
手羽元 8本
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
黒こしょう（粗びき） 小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
【好みで】
レモン（くし切り） 2切れ
作り方
① ポリ袋などに砂糖、しょうゆ、酒、塩、黒こしょう、おろしにんにくを加えて混ぜ合わせる。
② 手羽元はフォークで全体に穴をあけ、1に加えてよくもみ込み、冷蔵庫で1時間以上おいて味をなじませる。
③ 耐熱ボウルに2を手羽元をたれごと入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分間加熱する。
④ 3のボウルから手羽元を取り出して残ったたれをよくからめ、アルミホイルを敷いた天板にのせる。オーブントースターで表面がこんがりするまで約10分間焼く。
⑤ 器に盛り付け、好みでレモンを添えて完成。
まとめ
DAIGOも台所のレシピです。
