3月16日の男子ごはんでは、簡単副菜4連発〜チャチャっとできるもう1品〜として、豆乳豆腐を教えてくれましたので紹介します。
豆乳豆腐のレシピ
材料
木綿豆乳 1/4丁
万能ねぎ 4本
しょうが 1片
かつお節(ソフトパック) 1パック(4g)
無調整豆乳 100㏄
ポン酢 大さじ1
作り方
①豆腐はキッチンペーパーで包んで、ボウルなどの重しをのせて水気を切る。
②しょうがはすりおろす。
万能ねぎ小口切りにする。
③水を切った豆腐を器に盛る。
④豆乳、カツオ部位、ポン酢を加えて混ぜ、豆腐にかけて完成。
まとめ
栗原心平さんのレシピです。
