5月25日の栗原心平さんと国分太一さんがMCの男子ごはんでは、昭和の洋食屋さんシリーズ第15弾〜アジフライ〜編として、シーザーサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
シーザーサラダのレシピ
材料
レタス 70g
マヨネーズ 大さじ1と1/2
生クリーム 大さじ1/2
レモン果汁 小さじ1
パルミジャーノレッジャーノ 5g
塩 ひとつまみ
作り方
①ボウルにレモン果汁、マヨネーズ、生クリームを入れてよく混ぜる。
さらにパルミジャーノレッジャーノを削って加え、塩で味を調えればシーザードレッシングはOK。
②レタスをちぎってボウルに加え、ドレッシングと和えたら完成。
まとめ
栗原心平さんのレシピです。
