6月1日の栗原心平さんと国分太一さんがMCの男子ごはんでは、3種類の麺でアレンジ冷やし麺として、ツナごまだれ冷やし中華の作り方を教えてくれましたので紹介します。
ツナごまだれ冷やし中華のレシピ
材料
中華麺(ちぢれ麺) 2玉
ニラ 1/4束(20g)
にんにく 2片
ツナ缶 大1缶(約150g)
しょうゆ 大さじ2
白練りごま 大さじ3
だし汁 200㏄
作り方
①ニラは細かく刻む。
②にんにくはみじん切りにする。
③中華麺は袋の表示時間通りに茹でる。
④だし汁に白練りごまとしょうゆを加えて混ぜる。
⑤茹で上がった中華麺はザルに上げて、流水でぬめりを良くとる。
⑥器にごまだれを半量注ぎ、中華麺を盛る。
⑦にんにく、缶汁を切ったツナ、ニラをかけたら完成。
まとめ
栗原心平さんのレシピです。
