6月15日の栗原心平さんと国分太一さんがMCの男子ごはんでは、簡単スタミナ定食として、わかめとしょうがのスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
わかめとしょうがのスープのレシピ
材料(2人分)
わかめ(塩蔵) 25g
しょうが 大1片
水 400㏄
鶏がらスープの素(半練り) 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
酒 大さじ1
片栗粉 小さじ1
水 小さじ1
作り方
①鍋に水400㏄を入れて沸かす。
②しょうがは皮をむいて、すりおろす。
③わかめは水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
④沸かしたお湯に鶏がらスープの素、酒、しょうゆを加える。
⑤水溶き片栗粉を作り、沸いたら鍋に加えてとろみをつける。
⑥すりおろしたしょうがを加える。
⑦切ったわかめを加えてひと煮立ちさせれば完成。
まとめ
栗原心平さんのレシピです。
