2月6日のDayDay.(デイデイ)では、亜希のざっくりキッチンのコーナーで、新じゃがと塩辛 チーズのオリーブオイル炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
新じゃがと塩辛 チーズのオリーブオイル炒めのレシピ
材料
新じゃが 10個（300g）
イカの塩辛 30g
とろけるスライスチーズ 2枚
片栗粉 適量
オリーブオイル 適量
黒こしょう 適量
作り方
①新じゃがをラップにかけて電子レンジで3分ほど加熱し、やわらかくする。
②①を半分に切り、キッチンペーパーで軽く水分を取ったら、袋に新じゃがと片栗粉を入れて全体にまぶす。
③フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら②を加え3分ほど炒める。
④③にイカの塩辛を入れて全体的に炒めたら、とろけるスライスチーズを加え、溶けるまで混ぜる。
⑤④を皿に盛り付け、最後に黒こしょうを振りかけたら完成。
まとめ
亜希さんのレシピです。
