3月6日のDayDay.(デイデイ)では、亜希のざっくりキッチンのコーナーで、れんこんと新玉ねぎの豚汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。
れんこんと新玉ねぎの豚汁のレシピ
材料(2人分)
れんこん 80g
新玉ねぎ 1個
ゆでた薄切り豚ロース肉 2枚
かぶ 2個
水 400ml
だしパック 1パック
白だし 大さじ2
合わせみそ 20g
作り方
①具材を切る。（れんこん：角切り/玉ねぎ：乱切り/かぶ：大きめに角切り）
②れんこん・玉ねぎを中火で炒めたら、水とだしパックを入れ5〜6分煮たたせ、かぶを加えて1分ほど煮る。
③白だしを加えて軽く煮たら火を止め、みそを溶き入れる。
④適当な大きさに切った豚肉を③に入れ、もう一度軽く煮たら完成。
まとめ
亜希さんのレシピです。
