3月21日のDayDay.(デイデイ)では、亜希のざっくりキッチンのコーナーで、きのことかぶの葉の塩おこわの作り方を教えてくれましたので紹介します。
きのことかぶの葉の塩おこわのレシピ
材料
米 1合
もち米 1合
水 適量
だしパック 1パック
白だし 大さじ2
料理酒 大さじ2
塩 小さじ1/2
まいたけ 50g
しめじ 50g
中揚げ 1枚
タコ 40g
かぶの葉 2株分
ごま油 適量
作り方
①具材を切る。（まいたけ・しめじ：食べやすい大きさに割く/中揚げ：1㎝幅に切る/タコ：食べやすい大きさに切る）
②研いだ米・もち米を炊飯器に入れ、2合分の目盛りより0.5cm程多く水を注ぐ。
③②にだしパック・白だし・料理酒・塩・①の具材を入れ、炊飯する。
④ごま油を引いたフライパンに、2cm幅に切ったかぶの葉を入れ、塩（適量）で味を調えながら炒める。
⑤おこわが炊き上がったら、④の水気を絞り、おこわに入れて混ぜ合わせれば完成。
まとめ
亜希さんのレシピです。
