6月19日のDayDay.(デイデイ)では、亜希のざっくりキッチンのコーナーで、豚こまのスタミナ炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
豚こまのスタミナ炒めのレシピ
材料(4人分)
豚こま肉 300g
酒 大さじ3
白だし 大さじ3
砂糖 大さじ1.5
すりおろしにんにく 小さじ2
ニラ 1束
もやし 1袋
作り方
【事前準備】
保存袋に酒・白だし・砂糖・にんにくを入れて混ぜ、豚こま肉を入れて軽くもみ込み、平たくして冷凍する。
①冷凍した豚こま肉を袋のまま熱湯につけて解凍する。
②ニラは5㎝幅に切り、もやしは洗って水気を切っておく。
③フライパンを中火にかけ、ごま油を引いて豚こま肉を炒める。
④お肉に火が通ったら、もやし・ニラを加え、しんなりとしてきたら完成。
まとめ
亜希さんのレシピです。
亜希の「ふたが閉まるのか?」弁当 母ちゃんと息子2人、笑いと涙の18年の弁当記録/亜希/レシピ
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