7月3日のDayDay.(デイデイ)では、亜希のざっくりキッチンのコーナーで、INIの許豊凡さんが登場し、煮込まないカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
煮込まないカレーのレシピ
材料
豚バラ薄切り肉 200g
玉ねぎ 1個
ピーマン 2個
ごま油 大さじ1
塩 少々
黒こしょう 少々
カレー粉 大さじ2
水 50ml
豆乳（無調整） 200ml
白だし 大さじ2
作り方
①具材を切る。（豚バラ肉：6cm幅／玉ねぎ：薄切り／ピーマン：乱切り）
②フライパンにごま油をひき、豚バラ肉・玉ねぎを炒め、しんなりしたらピーマンを入れてさらに炒める。
③塩・こしょう・カレー粉を入れ、少し焦がすように強火で炒めたら、水・豆乳・白だしの順に加え、軽く煮込んだら完成。
まとめ
DayDayの情報です。
亜希の「ふたが閉まるのか?」弁当 母ちゃんと息子2人、笑いと涙の18年の弁当記録/亜希/レシピ
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