7月7日のDayDay.(デイデイ)では、寺田心さんが、もやしと厚揚げのうま辛あえの作り方を教えてくれましたので紹介します。
もやしと厚揚げのうま辛和えのレシピ
材料(4人分)
厚揚げ 2枚
もやし 250g
【調味料】
鶏がらスープのもと 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
コチュジャン 小さじ1強
すりおろしにんにく 小さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
①厚揚げを1cm幅に切る。
②沸騰したお湯にもやしと厚揚げを入れ約1分サッと茹で、お湯をきる。
③温かいうちに②をボウルに移し、調味料と混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分冷やしたら完成。
まとめ
DayDay.のレシピ。
