8月7日のDayDay.(デイデイ)では、亜希のざっくりキッチンのコーナーで、焼き野菜の汁物の作り方を教えてくれましたので紹介します。
焼き野菜の汁物のレシピ
材料(2に分)
ピーマン 2個
しいたけ 4枚
油揚げ 1枚
水 600ml
だしパック 1個
みそ 大さじ3
作り方
①ピーマン・しいたけは丸ごとトースター（240W）で8分ほど焼く。
②鍋にだしパックを入れ、沸騰したら2cm幅に切った油揚げを入れる。
少し煮たら、みそを溶き入れる。
③ピーマンとしいたけを加え、温まったら完成。
まとめ
亜希さんのレシピです。
亜希の「ふたが閉まるのか?」弁当 母ちゃんと息子2人、笑いと涙の18年の弁当記録/亜希/レシピ
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