8月14日のDayDay.(デイデイ)では、寺田心さんが、寺田心のひらめきレシピのコーナーで、グラタン風チーズポテトの作り方を教えてくれましたので紹介します。
グラタン風チーズポテトのレシピ
材料(2人分)
じゃがいも 2個
長ねぎ 1/2本
薄切りベーコン 4〜6枚
シュレッドチーズ 200g
オリーブオイル 大さじ2
塩こしょう 適量
パセリのみじん切り 適量
作り方
①じゃがいもは皮ごとラップで包み、電子レンジで5分程度加熱、ざく切りにする。
②具材を切る。（長ねぎ：輪切り／薄切りベーコン：1cm幅）
③天板にクッキングシートを敷き、ざく切りにしたじゃがいもを並べ、フォークで粗くつぶす。
④②をのせ、チーズ・オリーブオイル・塩こしょうを順にかけ、160℃のオーブンで10分加熱。仕上げにパセリを散らして完成。
まとめ
DayDay.のレシピ。
