8月14日のDayDay.(デイデイ)では、寺田心さんが、寺田心のひらめきレシピのコーナーで、ヨーグルトそうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ヨーグルトそうめんのレシピ
材料(2人分)
そうめん 4束
ヨーグルト 大さじ4
めんつゆ 200ml
水 200ml
レモン汁 大さじ1
塩 少々
【トッピング】
サラダチキン・きゅうり・レモン・大葉 お好みで
作り方
①そうめんを2〜3分ほど茹でたら、ザルにあけ冷水でしめる。
②ボウルに、プレーンヨーグルト・めんつゆ・水・レモン汁・塩を入れ、よく混ぜる。
③お皿にそうめんをのせ、サラダチキン（手で割く）・きゅうり（千切り）・レモン（半月切り）・大葉（千切り）を盛り付けたら、②をかけて完成。
まとめ
DayDay.のレシピ。
