9月4日のDayDay.(デイデイ)では、亜希のざっくりキッチンのコーナーで、フライパン1つで出来る、ワンパン タイ風オムライスの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ワンパン タイ風オムライスのレシピ
材料(2人分)
冷やごはん 200g
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個分
青じそ 5枚
スライスチーズ 3枚
ハム 2枚
焼きのり 1枚
塩 適量
こしょう 適量
バター 20g
卵 3個
ナンプラー 適量
パクチー 適量
スイートチリソース 適量
作り方
①フライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒めたら、ごはん・塩・こしょうを入れて混ぜ、バターライスを作る。
②①の上に、焼きのりをのせ、青じそ・ハム・チーズの順でごはんが見えなくなるように重ねる。
③ボウルで卵とナンプラーを混ぜ、②の上に流し入れたら、フタをして弱火で3分焼く。
④お皿に盛り付けたら、お好みでスイートチリソースとパクチーをのせて完成。
まとめ
亜希さんのレシピです。
亜希の「ふたが閉まるのか?」弁当 母ちゃんと息子2人、笑いと涙の18年の弁当記録/亜希/レシピ
posted with カエレバ
bookfanプレミアム
