9月11日のDayDay.(デイデイ)では、亜希のざっくりキッチンのコーナーで、pecoの今晩“すぐマネ”料理として、入れるだけのほったらかしパスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。
入れるだけのほったらかしパスタのレシピ
材料(4人分)
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1個
にんじん 1/2本
れんこん 60g
合い挽き肉 200〜250g
トマト缶（カット） 1缶
ペンネ 200g
水 300ml
コンソメ顆粒 小さじ1
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
ピザ用チーズ 80g
パセリ 適量
作り方
①玉ねぎ・ピーマン・にんじん・れんこんをみじん切りにする。
②フライパンに①・合い挽き肉・トマト缶・ペンネ・水・コンソメ顆粒を入れて全体を混ぜ合わせ、フタをして中火で15分ほど煮る。
③ペンネがやわらかくなったら、ケチャップ・ウスターソース・ピザ用チーズを加え、仕上げにパセリをかけて完成。
まとめ
亜希さんのレシピです。
亜希の「ふたが閉まるのか?」弁当 母ちゃんと息子2人、笑いと涙の18年の弁当記録/亜希/レシピ
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