10月2日のDayDay.(デイデイ)では、亜希のざっくりキッチンのコーナーで、1人ワンコインレシピとして、ピリ辛お新香の作り方を教えてくれましたので紹介します。
ピリ辛お新香のレシピ
材料(4人分)
きゅうり 1本
白菜のお新香（市販） 150g
すし酢 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
ラー油 小さじ1/2
作り方
①きゅうりの皮はピーラーで縞目にむき、蛇腹切りにしたら塩を揉み込み、キッチンペーパーで水気を拭きとる。
②白菜のお新香をざく切りにし、水気を絞る。
③ボウルに白菜のお新香・きゅうり・すし酢・しょうゆ・ラー油を入れ、よく和えたら完成。
まとめ
亜希さんのレシピです。
亜希の「ふたが閉まるのか?」弁当 母ちゃんと息子2人、笑いと涙の18年の弁当記録/亜希/レシピ
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