10月16日のDayDay.(デイデイ)では、亜希のざっくりキッチンのコーナーで、南野陽子さんの秒速ナンノ飯として、揚げ出し風豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。
揚げ出し風豆腐のレシピ
材料(1人分)
絹豆腐 1/2丁
万能ねぎ（小口切り） 大さじ1
大葉 2枚
天かす 大さじ2
めんつゆ 小さじ2
みょうが 適量
しょうが 適量
七味唐辛子 適量
作り方
①豆腐を電子レンジ（600W）で1分ほど加熱し、ほんのり温まったら、水気を切る。
②薬味を切る。（大葉・みょうが：細かく切る／しょうが：すりおろす）
③①の上に天かす・万能ねぎ・大葉・みょうがをのせる。
④めんつゆをかけ、お好みでしょうが・七味唐辛子をのせたら完成。
まとめ
亜希さんのレシピです。
亜希の「ふたが閉まるのか?」弁当 母ちゃんと息子2人、笑いと涙の18年の弁当記録/亜希/レシピ
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