11月20日のDayDay.(デイデイ)では、亜希のざっくりキッチンのコーナーで、フライパン1つで出来るワンパン料理として、豚と白菜のお漬物鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。
豚と白菜のお漬物鍋のレシピ
材料(2人分)
白菜のお新香（市販） 1パック
豚バラ肉 200g
木綿豆腐 1/2丁
しめじ 1/2パック
えのき 1/2パック
鶏がらスープのもと 小さじ2
柚子こしょう 小さじ1
水 800ml
作り方
①具材を切る。（えのき・しめじ：手でほぐす／白菜のお新香：3～4cm幅／木綿豆腐：一口大）
②フライパンに水を入れて火にかけ、沸騰したら白菜のお新香の汁・鶏がらスープのもと・しめじ・えのき・木綿豆腐を入れ、柚子こしょうで味をととのえる。
③豚バラ肉・白菜のお新香を入れ、肉に火が通ったら完成。
まとめ
亜希さんのレシピです。
亜希の「ふたが閉まるのか?」弁当 母ちゃんと息子2人、笑いと涙の18年の弁当記録/亜希/レシピ
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