1月29日のDayDay.(デイデイ)では、亜希のざっくりキッチンのコーナーで、pecoさんが、今晩すぐにマネできる料理として、火を使わない！簡単ビビンバの作り方を教えてくれましたので紹介します。
火を使わない簡単ビビンバのレシピ
材料（2人分）
合い挽き肉 200g
にんじん 1/3本
ほうれん草 3株
もやし 1/2袋
卵 2個
焼き肉のたれ（甘口） 大さじ2
鶏がらスープのもと 小さじ1
塩 適量
白ごま（いりごま） 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
韓国のり（フレーク状） 適量
ご飯 適量
水 大さじ1
作り方
①耐熱調理用ポリ袋に合い挽き肉と焼き肉のたれを入れ、袋の上から軽く揉んで馴染ませる。電子レンジ（600W）で3分間加熱する。
②野菜の下準備をする。にんじんは千切り、ほうれん草は5cm幅に切る。
③別の耐熱調理用ポリ袋ににんじん、ほうれん草、もやし、水（小さじ2）を入れ、電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。
④(3)の袋の端につまようじで数か所穴を開け、水気をしっかり絞る。ボウルに取り出し、鶏がらスープのもと、塩、白ごま、ごま油を加えてよく和える。
⑤浅めの耐熱皿に卵1個を割り、破裂防止のためつまようじで黄身に穴を開ける。水（小さじ1）を入れ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱する（同様にもう1つ作る）。
⑥器にご飯をよそって韓国のりを散らし、その上に(1)の肉そぼろ、(4)のナムル、(5)の目玉焼き風卵を盛り付ければ完成。
まとめ
亜希さんのレシピです。
