2月19日のDayDay.(デイデイ)では、亜希のざっくりキッチンのコーナーで、お鍋のマンネリ解消レシピとして、みそバター鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。
みそバター鍋のレシピ
材料
（2〜3人分）
豚バラ薄切り肉：200g
白菜：1/8株
もやし：1/2袋
コーン（缶）：100g
にんにく：1片
ヨーグルト（プレーン）：大さじ2
酒：大さじ2
合わせみそ：大さじ1と1/2
中華スープのもと（ペースト）：大さじ1
白だし：大さじ2
バター：20g
水：600ml
作り方
①鍋に水を入れ沸騰させ、潰したにんにく・酒・合わせみそ・中華スープのもと・白だし・ヨーグルトを入れ3分ほど煮る。
②白菜を6cm幅に切り、繊維に沿って1cm幅の細切りにする。
③鍋に、②・豚肉・もやし・コーンを加え、火が通ったらバターをのせて3分ほど煮たらできあがり。
締め
ラーメン風にするのがおすすめ！残った汁に、乾麺（即席ラーメン）を加えて麺が柔らかく煮えたらできあがり。お好みで酢やラー油、一味唐辛子をかけて食べてもおいしい。
まとめ
亜希さんのレシピです。
