4月16日のDayDay.(デイデイ)では、亜希のざっくりキッチンのコーナーで、旬の春キャベツレシピとして、春キャベツのピラフ風 炊き込みごはんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
春キャベツのピラフ風 炊き込みごはんのレシピ
材料（2〜3人分）
白米 2合
春キャベツの芯 1玉分
ベーコン（ブロック） 100g
コーン 60g
白だし 大さじ3
バター 10g
黒こしょう 適量
ドライパセリ 適量
作り方
① 具材を切る。春キャベツの芯はざく切りにし、ブロックベーコンは食べ応えが出るよう1cm幅の角切りにする。
② 炊飯器の釜に洗った白米を入れ、1のキャベツとベーコン、コーン、白だしを加える。2合の目盛りまで水を注ぎ、通常モードで炊飯する。
③ 炊き上がったらすぐにバターを加え、全体をさっくりと混ぜ合わせる。バターが溶けてご飯に馴染めばOK。
④ お皿に盛り付け、仕上げに黒こしょうとドライパセリを振りかけたら完成。
まとめ
亜希さんのレシピです。
