11月29日の土曜はナニするでは、コストコのアレンジレシピとして、厚切り牛タンシチューを教えてくれました。
厚切り牛タンシチューのレシピ
材料(4人分)
牛タン 500g
玉ねぎ 2個
じゃがいも 2個
にんじん 1本
【調味料】
赤ワイン 200ml
水 500ml
砂糖 大さじ2
ウスターソース 大さじ2
デミグラス缶 2缶
ケチャップ 大さじ2
バター 15g
塩こしょう 少々
作り方
①牛タンは贅沢に2～3㎝幅にカットする。
②野菜は牛タンに合わせてゴロっとした大きさにカット。
③鍋に野菜と牛タン、水、赤ワインを入れて牛タンが柔らかくなるまで約1時間煮込む。
④デミグラス缶、ケチャップ、ウスターソース、バターを入れて、もうひと煮立ちさせたら完成。
まとめ
土曜はナニするの情報。
