8月2日の土曜はナニするでは、みないきぬこ先生が、暑い夏に無性に食べたくなる！最強ひんやり夏麺として、ささみと枝豆の茶そうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ささみと枝豆の茶そうめんのレシピ
材料(2人分)
そうめん 200g
鶏ささみ 2本
塩 適量
酒 小さじ1
卵 2個
水 大さじ2
サラダ油 小さじ1
白だし 大さじ2
緑茶 270g
枝豆 60g
すだちの薄い輪切り 適量
万能ねぎの小口切り 適量
作り方
①鶏ささみにフォークで穴を開け、塩と酒を揉み込んで約5分漬ける。
②ラップをかけ600Wのレンジで1分30秒加熱し一口大に割く。
③卵・塩・水・サラダ油を耐熱容器に入れて溶きほぐしラップをかけて600Wのレンジで2分加熱しフォークで混ぜる。
④白だしと緑茶を合わせつゆを作る。
ポイント：緑茶の香ばしい香りがプラスされ爽やかさUP！
⑤氷水でしめたそうめん・具材を器に盛りつゆをかけて完成。
まとめ
土曜はナニするの情報。
