6月20日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦 志麻さんが、ツナチーズ餃子の作り方を教えてくれましたので紹介します。
ツナと梅と大葉の和風餃子(チーズ餃子)のレシピ
材料
万能ねぎ 5本
大葉 5枚程度
梅干し 3粒
ツナ缶 1缶
餃子の皮 6枚
サラダ油 適量
ピザ用チーズ 適量
作り方
①万能ねぎは小口切りに、大葉はみじん切り、梅干しは種を取り除いて細かく刻み、ボウルに移す。
②汁を切ったツナをボウルに入れ、①を加えて餃子の皮で包む。
③フライパンに餃子を並べて焼き、音がしてきたらお湯を餃子の1/3が浸かる程度まで入れる。
中火で水分がなくなるまでさらに焼く。
④水分がなくなったら蓋を取り、焼き目がつくまで焼き、余分な水分や油をふき取って火を止める。
⑤餃子の上下をひっくり返し、餃子の隙間にチーズを入れて蒸らし、チーズが溶けたら完成。
まとめ
沸騰ワードの情報。
