7月18日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦 志麻さんが、ネクタリンとケールのシェーブルチーズサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ネクタリンとケールのシェーブルチーズサラダのレシピ
材料
ケール
アスパラ
ネクタリン
シェーブルチーズ
【ドレッシング】
リンゴ酢
砂糖
塩
こしょう
オリーブオイル
作り方
①ケールの葉はちぎって冷水に取り、サッと洗って水気を切る。
ザルをボウルに重ねて入れ、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
②アスパラを色鮮やかになるまで塩茹でして、冷水に取る。
③ネクタリンを皮ごとカットして強火でサッと両面焼く。
④リンゴ酢、砂糖、塩、こしょうを混ぜて、オリーブオイルを少しずつ加えてドレッシングにする。
⑤器にケールを盛り、アスパラとネクタリンも盛る。
シェーブルチーズをちぎってちらし、ドレッシングをかけて完成。
まとめ
沸騰ワードの情報。
