6月27日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦 志麻さんが、初夏のスタミナ料理として、牛肉のステーキ ソースヴェルトの作り方を教えてくれましたので紹介します。
牛肉のステーキ ソースヴェルトのレシピ
材料
牛ステーキ肉
塩
こしょう
【ソース】
パセリ
ニンニク
ケッパー
アンチョビ
レモン
オリーブオイル
作り方
①牛肉に塩コショウで下味をつけ、フライパンで両面焼く。アルミホイルで包み、余熱で火を通す。
②パセリ・にんにく・ケッパーを刻み、レモン・オリーブオイルを加えて和える。
③牛肉を食べやすくスライスし、お皿に盛り付ける。
②のソースをかけたら完成。
まとめ
沸騰ワードの情報。
