1月11日の健康カプセルゲンキの時間では、冬の快眠レシピとして、トマトと大豆のポタージュの作り方を教えてくれましたので紹介します。
トマトと大豆のポタージュのレシピ
材料(5日分)
トマトジュース(無塩) 約670ml
牛乳 200ml
大豆(水煮) 180g
玉ねぎ(薄切り) 1個
粉チーズ 大さじ2
バター 10g
味噌 大さじ2
塩 適量
作り方
①玉ねぎの薄切りをバターでしんなりするまで炒める。
②大豆、トマトジュースを加えて3分煮る。
③牛乳、粉チーズ、味噌、塩を入れてミキサーで滑らかになるまで混ぜる。
④保存容器やジッパー付きの袋に小分けに入れて冷凍して完成。
⑤食べるときは600Wの電子レンジで約2分温めればOK。
まとめ
ゲンキの時間の情報。
