4月26日の蘆田愛菜さんとサンドウィッチマンのお二人がMCの博士ちゃんで、腸活ブーム！発酵食品レシピとして、チョコ味噌煮込みうどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
チョコ味噌煮込みうどん
材料
水
和風出汁
椎茸
油揚げ
鶏肉
赤味噌
しょうゆ
みりん
カカオ70%以上のチョコレート
作り方
①鍋に水、和風出汁、具材の椎茸、油揚げ、鶏肉などを入れて中火で熱する。
②赤味噌を溶いて、しょうゆ、みりんを加える。
③うどんを加え、弱火で2分ほど煮込む。
④カカオ70%以上のチョコを加えて、ひと煮立ちさせたら完成。
まとめ
博士ちゃんの情報。
