1月12日の平野レミの早わざレシピ 10周年感謝祭SPでは、どっかん春キャベツ2026の作り方を教えてくれましたので紹介します。
どっかん春キャベツ2026のレシピ
材料(4人分)
キャベツ（芯をくり抜き、返して上の部分に十字に切り目を入れる） 1コ（1.5kg）
にんにく（たたいてつぶし粗みじん切り） 2かけ分
トマト（ヘタを取る） （大）1コ（250g）
【A】
豚バラ肉（薄切り/たたいてミンチにする） 400g
たまねぎ（みじん切り） 1コ分（200g）
ケチャップ 大さじ2
卵 1コ
オイスターソース 大さじ1/2
ナツメグ 小さじ1/4
ハーブ塩 小さじ1
黒こしょう 少々
【B】
ローリエ 2枚
鶏ガラスープ 500ml
オイスターソース 大さじ1
ハーブ塩 小さじ2
黒こしょう 適量
パセリ（飾り用） 1本
ホットペッパーソース 適宜
オリーブ油 適宜
黒こしょう 適宜
粉チーズ 適宜
作り方
①ボウルに【Ａ】を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
②鍋に、にんにく、キャベツを入れる。キャベツの切れ目の中に(1)の肉だねを詰める。
③真ん中にトマトをのせ、混ぜ合わせた【Ｂ】を加え、ふたをして強火にかける。沸いたら弱めの中火にし、キャベツが軟らかくなるまで煮る。途中で、ふたを押してトマトを崩す。
④仕上げにパセリを立て、お好みでオリーブ油、黒こしょう、粉チーズ、ホットペッパーソースをふって完成。
まとめ
平野レミの早わざレシピの情報。
