6月24日のヒルナンデスでは、火を使わない簡単レシピとして、高野豆腐でかさまし炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
高野豆腐でかさまし炊き込みご飯のレシピ
材料(4人分)
米 2合
高野豆腐 1枚
ブロッコリーの茎 60g
焼肉のたれ 大さじ2
酒 大さじ2
水 大さじ2
おろししょうが 6g
おろしにんにく 3g
ごま油 5g
しょうゆ 5g
中華だし 2g
塩 ひとつまみ
作り方
①炊飯釜に洗ったお米を入れ、水は2合の目盛りより少なめに入れる。
②水で戻した高野豆腐を細かく切り、混ぜ合わせた調味料のたれにつける。
③ブロッコリーの茎を粗みじん切りにする。
④炊飯釜のお米の上に、高野豆腐とブロッコリーの茎を入れる。
⑤普通に炊飯する。
⑥炊き上がったらさっくりと混ぜて、器に盛って完成。
まとめ
ヒルナンデスの情報。
