3月18日のヒルナンデスでは、有賀薫さんが、スープレシピとして、千切りキャベツのだしかけスープの作り方を押してくれましたので紹介します。
春キャベツのだしかけスープのレシピ
材料
キャベツ 100ｇ（1～2枚）
サラダチキン 30～40ｇ（大きさにより、1/4～1/3枚ほど）
かつおぶし 4～5g（小1パック）
【A】
かつおぶし 4～5g（小1袋）
塩 小さじ1/3
しょうゆ（できれば淡口） 小さじ1
作り方
①キャベツは軸を切り離してせん切り、軸は薄切りにする。
②耐熱皿に広げ入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ（600Ｗ）に 1分 30 秒〜2分30秒かける。
③器に盛って、塩ひとつまみ（分量外）を混ぜ手でさいたサラダチキンをのせる。
④ティーポットに【A】を入れ、熱湯カップ 1を注ぐ。
削り節が沈んできたら、こしながらキャベツにたっぷりとかけて完成。
まとめ
今晩作りたいレシピ。
