4月14日のヒルナンデスでは、北斗晶のお得レシピSPとして、冷凍野菜を使った、ブロッコリーの芯 ザーサイ風の作り方を押してくれましたので紹介します。
ブロッコリーの芯 ザーサイ風のレシピ
材料
ブロッコリー 1個
塩麹 適量
ごま油 適量
作り方
①ブロッコリーの房を落とし、ラップに包んで1日冷凍する。
②ラップをしたまま600Wの電子レンジで3分30秒加熱する。
③加熱後、触れるくらいの熱さになったら、維管束のある白い線かの部分から剥いていく。
④お好みの量の塩麹、ごま油で和えたら完成。
まとめ
ヒルナンデスの情報。
