5月13日のヒルナンデスでは、なんちゃって食堂！簡単おいしい代用レシピとして、氷こんにゃくで代用したタコの唐揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
氷こんにゃくでタコの唐揚げのレシピ
材料
こんにゃく(ぶつ切り) 1枚
小麦粉 小さじ2
片栗粉 小さじ2
【A】
おろしにんにく 小さじ1
しょうゆ 小さじ4
こしょう 少々
卵 1/2個
作り方
①【A】の材料を混ぜて器に入れ、氷こんにゃくを加えてよくもみ込み、そのまま約20分おいて下味をつける。
②①に小麦粉と片栗粉を加えて、粉っぽさがなくなるように軽く揉む。
③フライパンにサラダ油を２cmほどの高さに入れる。
中火で熱して180℃くらいになったら②を1個ずつ入れて揚げる。
④時々上下を返してこんがりときつね色になったらバットなどに取り出して油を切って完成。
まとめ
今晩作りたいレシピ。
