5月21日のヒルナンデスでは、今井亮さんが、産地直送！お悩み解決ライブキッチンとして、ツナとトマトの冷やし中華の作り方を押してくれましたので紹介します。
ツナとトマトの冷やし中華のレシピ
材料(2人分)
トマト 1個
ツナ缶 1缶
カイワレ菜 1パック
青じそ（大葉） 5枚
中華麺（細） 2玉
【A】
すりごま 大さじ1
しょう油 大さじ3
酢 大さじ3
水 大さじ2
砂糖 大さじ2
レモン汁 小さじ1
ごま油 小さじ1
作り方
①トマトの半分を1㎝の角切り、残りは切り口を下にしてすりおろす。
②ツナ缶はよくほぐし、すりおろしたトマトと【A】を混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やす。
③カイワレ菜は根元をカットして３等分にざく切り、青じそ（大葉）は千切りにして2つを混ぜておく。
④中華麺は表示通りゆで、流水で洗ってから氷水にさらして冷やし、ザルにあけてよく水気を絞る。
⑤器に④を盛り、②をかけて、角切りにしたトマト、③をのせて完成。
まとめ
ヒルナンデスの情報。
