6月2日のヒルナンデスでは、北斗晶の北斗晶の楽マネ！アイデアレシピとして、ししゃものさっぱりマリネの作り方を押してくれましたので紹介します。
ししゃものさっぱりマリネのレシピ
材料
ししゃも 12尾
新玉ねぎ 1個
にんじん 1本
キャベツの外葉 1～2枚
レモン 1個
輪切りの唐辛子 2本
レタス お好みで適量
酒 大さじ1/2
片栗粉 大さじ2程度
サラダ油 適量
玉ねぎドレッシング 大さじ7
作り方
①ししゃもにお酒をなじませて、余分な水分を拭き取る。
②水分を拭き取って片栗粉をまぶす。
③深さ1㎝程度の揚げ油で片面2～3分揚げ焼きにする。
④両面焼き目がついたら油をよく切り取り出す。
⑤キャベツ、にんじん、玉ねぎを切る。
キャベツは千切り、にんじんも千切り、玉ねぎは薄切りにして、耐熱のお皿に入れて、玉ねぎドレッシング大さじ3をかけ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
⑥輪切りのレモン、油を切ったししゃも、輪切り唐辛子をのせて、残りのたまねぎドレッシング大さじ４をかけてなじませたら完成。
まとめ
ヒルナンデスの情報。
