8月18日のヒルナンデスでは、プリンスホテル料理長が簡単そうめんアレンジとして、豚とトマトとゴーヤのカレー炒めそうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
豚とトマトとゴーヤのカレー炒めそうめんのレシピ
材料(2人分)
そうめん 2束
豚しゃぶスライス 200g
トマト 1個
ゴーヤ 50g
すりおろししょうが 小さじ1/2
カレー粉 小さじ1/2
めんつゆ 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1/2
塩こしょう 少々
めんつゆ 適量
作り方
①トマトは食べやすい大きさに切る。
②ゴーヤはワタを除いて薄切りにする。
③豚肉、ゴーヤ、トマトを炒めて、カレー粉とめんつゆで味を調える。
④茹でたそうめんにめんつゆをかけ、③を盛りつけて完成。
まとめ
ヒルナンデスの情報。
