10月7日のヒルナンデスでは、新米に合うお供レシピとして、ひらたけとアスパラガスののりたま炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ひらたけとアスパラガスののりたま炒めのレシピ
材料(2人分)
霜降りひらたけ 約100g
アスパラガス 4本(約100g)
のりたま 大さじ1
バター 10g
作り方
①アスパラガスは根元を上にして持ち、しならせるように親指で折り、根元は皮をむき、ハカマを取り除き、斜め切りにする。
ヒラタケは一口大に手で割いておく。
②バターをひいたフライパンにひらたけを加え、約3分ほど炒める。
③ヒラタケから水分が出てきたらアスパラガスを加え、さらに3分ほど炒める。
④お皿に盛り付け、最後にのりたまをふりかけて完成。
まとめ
ヒルナンデスの情報。
